トゥーマ・ランガローラ

デジタル大辞泉プラス「トゥーマ・ランガローラ」の解説

《Tuma Langarola》イタリアのピエモンテ地方で生産されるチーズ。形は円盤型。自然表皮タイプ。牛乳と羊乳を混ぜ合わせたものを原料とする。

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