とかち牛じゃん麺

デジタル大辞泉プラス「とかち牛じゃん麺」の解説

北海道、十勝地方のご当地ラーメン。ポテトパウダー入りの麺に十勝産の牛挽肉を使用したピリ辛の餡をのせて食する、汁なしのジャージャー麺。

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