トスターダ（英語表記）tostada(スペイン)

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「トスターダ」の解説

メキシコ料理の一つで、トルティーヤを揚げたもの。好みの具をのせて食べる。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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