どんどろけめし

デジタル大辞泉プラス 「どんどろけめし」の解説

どんどろけめし

鳥取県郷土料理。油で炒めた豆腐を混ぜた炊き込みご飯。「どんどろけ」は「雷」を意味する方言で、豆腐を炒める音が雷鳴に似ていることから。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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