ネオテトラゾリウム

栄養・生化学辞典 「ネオテトラゾリウム」の解説

ネオテトラゾリウム

 還元されると赤色化合物に変化する性質を利用して,牛乳の微生物検査に用いられる.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報