ハンブルガー現象（その他表記）Hamburger phenomenon

法則の辞典

ハンブルガー現象【Hamburger phenomenon】

「ハンブルガーシフト」とも呼ばれる．赤血球から炭酸水素イオンが去って，代わりに塩化物イオンが入ってくる現象をいう．炭酸脱水酵素によるイオン平衡をサポートしていることになる．

出典　朝倉書店