ハンブルガー現象（その他表記）Hamburger phenomenon

法則の辞典「ハンブルガー現象」の解説

「ハンブルガーシフト」とも呼ばれる．赤血球から炭酸水素イオンが去って，代わりに塩化物イオンが入ってくる現象をいう．炭酸脱水酵素によるイオン平衡をサポートしていることになる．

出典　朝倉書店法則の辞典について　情報

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