食器・調理器具がわかる辞典 「バタークーラー」の解説 バタークーラー【butter cooler】 2段になった容器の下段に氷を入れて、バターが溶けないようにした金属製の容器。形状は丸形や長方形などがある。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報