バタースカッチ(その他表記)butterscotch

翻訳|butterscotch

栄養・生化学辞典 「バタースカッチ」の解説

バタースカッチ

 砂糖,水飴,バターを煮つめて作る硬いキャンディー.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

世界大百科事典(旧版)内のバタースカッチの言及

【キャンディ】より

…これを引きあめにしてビロード状の光沢のあるサチネットをつくる。ナッツ類,チョコレート,コーヒーなどを加えたタフィーや,バターを加えたバタースカッチもこのグループに属する。(2)ソフトキャンディ キャラメルやヌガーがこれに属する。…

※「バタースカッチ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

ローマ法王ともいう。ラテン語 Papaの称号はカトリック教会首長としてのローマ司教 (教皇) 以外の司教らにも適用されていたが,1073年以後教皇専用となった。使徒ペテロの後継者としてキリスト自身の定...

教皇の用語解説を読む