パニーニ(その他表記)panini (イタリア)

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「パニーニ」の解説

パニーニ【panini (イタリア)】

イタリアサンドイッチ。特に、具を挟んだパン上下から波状鉄板で挟んで斜めのしまの焼き目をつけたホットサンドイッチをさすことが多い。代表的な具材として生ハム・チーズなどがある。◇「パニーノ」ともいう。イタリア語では「パニーノ」が単数形、「パニーニ」は複数形。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

菊の節供,九月節供,重九 (ちょうく) ともいう。五節供の一つ。旧暦9月9日の節供で,奈良時代より,宮中では天皇が紫宸殿に出御し,群臣に宴を賜わり詩歌文章をつくらせる菊花の宴が行われ,年中行事となった...

重陽の用語解説を読む