パニーニ（その他表記）panini (イタリア)

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典 「パニーニ」の解説

パニーニ【panini (イタリア)】

イタリアのサンドイッチ。特に、具を挟んだパンを上下から波状の鉄板で挟んで斜めのしまの焼き目をつけたホットサンドイッチをさすことが多い。代表的な具材として生ハム・チーズなどがある。◇「パニーノ」ともいう。イタリア語では「パニーノ」が単数形、「パニーニ」は複数形。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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