ヒポグリシン

栄養・生化学辞典「ヒポグリシン」の解説

　C₇H₁₁NO₂ (mw141.17)．

　カリブ地方でとれる果実，アキーの未熟な果実に含まれる物質で，有毒．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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