ヒューメクタント

栄養・生化学辞典「ヒューメクタント」の解説

　保湿剤．食品などに入れて，水分を保持させる作用を示す．ソルビトール，グリセロールなど．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

略称 EEZ。沿岸国が水産資源や海底鉱物資源などについて排他的管轄権を行使しうる水域。領海を越えてこれに接続する区域で，領海基線から 200カイリの範囲をいう。沿岸国は，水中ならびに海底と地下の天然資...