びわこぐま

デジタル大辞泉プラス「びわこぐま」の解説

滋賀県で主に活動する地域キャラクター。2009年登場。身体を横から見ると琵琶湖の形になる水色の不思議な生き物。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...