ビーフカツレツ

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精選版 日本国語大辞典 「ビーフカツレツ」の意味・読み・例文・類語

ビーフ‐カツレツ

  1. 〘 名詞 〙 ( 洋語beef cutlet ) 牛肉の切身に小麦粉・とき卵・パン粉の順につけて油で揚げた料理。〔舶来語便覧（1912）〕

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