デジタル大辞泉 「ビーフカツレツ」の意味・読み・例文・類語
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精選版 日本国語大辞典 「ビーフカツレツ」の意味・読み・例文・類語
ビーフ‐カツレツ
- 〘 名詞 〙 ( 洋語beef cutlet ) 牛肉の切身に小麦粉・とき卵・パン粉の順につけて油で揚げた料理。〔舶来語便覧（1912）〕
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
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