栄養・生化学辞典 「ピリドキシンキナーゼ」の解説 ピリドキシンキナーゼ ピリドキシン(ピリドキソール)をリン酸エステル化してピリドキソールリン酸にする反応を触媒する酵素. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報