ピリドキソール

栄養・生化学辞典「ピリドキソール」の解説

　C₈H₁₂ClNO₃ (mw205.64)（構造式→ビタミンB6）．

　ピリドキシンともいう．ビタミンB₆の活性をもつ化合物の一つ．リン酸エステル化されてさらに酸化されてピリドキサールリン酸となり，アミノトランスフェラーゼなどの補酵素として働く．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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