フィチル基（読み）フィチルき（その他表記）phytyl group

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「フィチル基」の意味・わかりやすい解説

クロロフィル分子の中の鎖状の疎水原子団。ビタミンEやビタミンKの分子構造にも存在する。これらの分子が油溶性であるのはフィチル基がついていることに起因する。 (→フィトール )

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