デジタル大辞泉 の解説 フィッシャー‐の‐エステルかはんのう〔‐クワハンオウ〕【フィッシャーのエステル化反応】 カルボン酸とアルコールを濃硫酸などの触媒下で反応させ、エステルを合成する方法。1895年、ドイツの化学者エミール＝フィッシャーとアルトゥール＝スペイアにより考案された。フィッシャーのエステル合成反応。フィッシャースペイアエステル化反応。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponserd by
