ふうた

デジタル大辞泉プラス「ふうた」の解説

宮城県で生産されるキノコ。ハタケシメジの一種。一般的なハタケシメジに比較し大柄で色が濃い。シャキシャキとした歯ごたえで食感がよい。宮城県林業試験場が開発。品種名は、みやぎKD2号。

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