栄養・生化学辞典 「フラボタンパク質」の解説 フラボタンパク質 フラビンタンパク質ともいう．リボフラビンの誘導体を補欠分子族としてもつ複合タンパク質の総称で，フラビンモノヌクレオチドもしくはフラビンアデニンジヌクレオチドを含む．例えば，アミノ酸オキシダーセ，コハク酸デヒドロゲナーゼなど． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
