フリーズフラクチャー法

栄養・生化学辞典「フリーズフラクチャー法」の解説

　凍結割断法ともいう．急速凍結した細胞や組織を真空中で割断する方法で，細胞膜や細胞内膜系が脂質二重層間で割断された形になり，レプリカをとって膜の面を観察できる．細胞膜の場合，外側からみた面をP面といい，内側からみた面をE面という．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...