デジタル大辞泉プラス 「ぶえん寿司」の解説 ぶえん寿司 熊本県、天草地方の旧・松島町に伝わる郷土料理。タイ、コノシロなど新鮮な魚を酢でしめてご飯を混ぜた寿司。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
