ヘーネル価(読み)ヘーネルカ

化学辞典 第2版 「ヘーネル価」の解説

ヘーネル価
ヘーネルカ
Hehner value, Hehner number

ヘーナー価ともいう.油脂なかに含まれている水に溶けない脂肪酸,および不けん化物総量の油脂全量に対するパーセントをいう.普通の油脂では不けん化物は少量しか含有しないので,ヘーネル価は主として油脂中に含まれる,水に不溶性の脂肪酸の量によって決定される.

出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報

4月1日の午前中に、罪のないうそをついて人をかついでも許されるという風習。また、4月1日のこと。あるいは、かつがれた人のこと。四月ばか。万愚節。《季 春》[補説]西洋もしくはインドに始まる風習で、日本...

エープリルフールの用語解説を読む