ベイビィリーフ（読み）ベビーリーフ（その他表記）baby leaf

デジタル大辞泉

ベビー‐リーフ（baby leaf）

ホウレンソウ・ミズナ・レタスなどの葉菜類を、葉が若く柔らかいうちに収穫したもの。サラダなどに使用する。

出典　小学館