ぼっち盛り

デジタル大辞泉プラス 「ぼっち盛り」の解説

ぼっち盛り

長野県郷土料理戸隠そば」に独特の蕎麦の盛り付け方。蕎麦を一口分の量で蹄状に小分けにしたものを、円形のざるに5束または6束盛り付ける。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

今日のキーワード

ドクターイエロー

《〈和〉doctor+yellow》新幹線の区間を走行しながら線路状態などを点検する車両。監視カメラやレーザー式センサーを備え、時速250キロ以上で走行することができる。名称は、車体が黄色(イエロー)...

ドクターイエローの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android