ポメリーのシャンパン醸造所（読み）ポメリーのシャンパンじょうぞうじょ

世界の観光地名がわかる事典

ポメリーのシャンパンじょうぞうじょ【ポメリーのシャンパン醸造所】

フランス北部のシャンパーニュ地方の中心都市ランス（Reims）にある、世界的に有名なシャンパン（発砲ワイン）の銘柄ポメリー（Pommery）の醸造所（シャンパンメゾン）。1836年にナルシノ・グレノによって設立された醸造所で、史上初の辛口シャンパン（ブリュット）を開発した醸造所である。カーヴ（貯蔵室）は、他の醸造所と同様、かつてローマ人がランスの町を造りあげる際に石を切り出した石切場の跡地（クレイエール）を再利用したもので、116段の階段を下った地下30mにある。ガイドツアーが用意されていて、同社のシャンパンの試飲もできる。

出典　講談社