試飲(読み)シイン

精選版 日本国語大辞典 「試飲」の意味・読み・例文・類語

し‐いん【試飲】

  1. 〘 名詞 〙 こころみに飲むこと。酒、その他の飲み物などの味を知るため、ためしに飲むこと。
    1. [初出の実例]「ニッカウイを試飲する、これはうまし」(出典:古川ロッパ日記‐昭和一五年(1940)八月七日)

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

世界大百科事典(旧版)内の試飲の言及

【毒味】より

…飲食物を進める際,それが無毒,無害であることを証するために行う試飲,試食。また,味かげんの良否を試すことをもいう。…

※「試飲」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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