日本大百科全書(ニッポニカ) 「マツタケモドキ」の意味・わかりやすい解説 マツタケモドキまつたけもどき[学] Tricholoma robustum (Fr.) Ricken 担子菌類、マツタケ目キシメジ科の食用キノコ。アカマツ林にマツタケよりもすこし遅れて発生する。マツタケ類似菌の一種であるが、マツタケよりはずっと小形で、茎の根元は細く、ややとがる。香りはまったくなく、味も劣る。煮ると黒ずむという性質もある。日本をはじめ、北半球の温帯以北に広く分布する。［今関六也］ 出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について 情報 | 凡例
