マンハッタンクラムチャウダー（その他表記）Manhattan clam chowder

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典の解説

あさりやはまぐりなどの二枚貝とたまねぎなどの野菜、ベーコンなどをトマト味で煮込むアメリカのスープ。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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