マンハッタンクラムチャウダー（その他表記）Manhattan clam chowder

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

マンハッタンクラムチャウダー【Manhattan clam chowder】

あさりやはまぐりなどの二枚貝とたまねぎなどの野菜、ベーコンなどをトマト味で煮込むアメリカのスープ。

出典　講談社