ミルキークイーン

デジタル大辞泉プラス「ミルキークイーン」の解説

米の品種のひとつ。農林水産省農業研究センターで「コシヒカリ」にMNU受精卵処理を施し開発した突然変異種。1995年命名。関東168号。アミロース含有量が低く、粘りがあり食味良好。

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