栄養・生化学辞典 「メチルコバラミン」の解説 メチルコバラミン ビタミンB12の活性をもつ化合物の一つ.ヒト血中のコバラミン活性をもつ化合物のうち,もっとも多いもの.メチル基の運搬体としてメタン生成,メチオニン合成などで働くビタミンB12補酵素型の一つ. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報