モガイ

改訂新版 世界大百科事典 「モガイ」の意味・わかりやすい解説

モガイ

出典 株式会社平凡社「改訂新版 世界大百科事典」改訂新版 世界大百科事典について 情報

百科事典マイペディア 「モガイ」の意味・わかりやすい解説

モガイ

サルボオガイ

出典 株式会社平凡社百科事典マイペディアについて 情報

栄養・生化学辞典 「モガイ」の解説

モガイ

 [Scapharca subcrenata].フネガイ目アカガイ属の二枚貝.サルボウともいう.食用にする.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

日本大百科全書(ニッポニカ) 「モガイ」の意味・わかりやすい解説

モガイ
もがい

サルボウガイ

出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について 情報 | 凡例

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「モガイ」の意味・わかりやすい解説

モガイ

「サルボウガイ」のページをご覧ください。

出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報

世界大百科事典(旧版)内のモガイの言及

【サルボオガイ(猿頰貝)】より

…湾奥の潮間帯より水深10mの砂泥底にすむ。アマモの生えている場所に多いので業者はモガイ(藻貝)と呼ぶ。7~9月上旬の水温25~27℃くらいのときに産卵する。…

※「モガイ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

今日のキーワード

ビャンビャン麺

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...

ビャンビャン麺の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android