モヒート（読み）もひーと（その他表記）mojito

デジタル大辞泉

モヒート（〈スペイン〉mojito）

ミントの葉と砂糖をグラスに入れて押しつぶし、ラム酒・ライム果汁・炭酸水を注ぎ入れたカクテル。

出典　小学館

知恵蔵mini

モヒート

キューバ・ハバナ発祥の、ラムをベースとした冷たいカクテル。標準的な材料は、ラム・ライム・ミントの葉・砂糖・ソーダ水。作家・ヘミングウェイが愛飲したことでも知られる。2011年に映画「ラム・ダイアリー」(ブルース・ロビンソン監督、ジョニー・デップ主演)が公開され、映画とのタイアップキャンペーンの一環として、12年にバカルディ・ジャパン株式会社が缶入りの「バカルディ モヒート」を、翌年には「バカルディ モヒート ボトル」を発売。サッポロビール株式会社でも「バカルディ モヒート」を販売している。近年では、果汁を加えるなどバリエーションが豊富になっており、14年7月、東京ミッドタウンの夏イベントの屋外カフェ「BACARDI MIDPARK CAFE」で各種モヒートが提供され、モヒート専門店もできている。

(2014-7-11)

出典　朝日新聞出版