事典 日本の地域ブランド・名産品 「ヤーコン」の解説
ヤーコン[根菜・土物類]
やーこん
主に伊具郡丸森町・登米市などで生産されている。南米アンデス高原原産のキク科の根菜。オリゴ糖を豊富に含むため、健康食品として注目されている。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報
Sponsored by 
ヤーコン[根菜・土物類]
主に伊具郡丸森町・登米市などで生産されている。南米アンデス高原原産のキク科の根菜。オリゴ糖を豊富に含むため、健康食品として注目されている。
夏の暑さに体が慣れること。数日から数十日間で起こる短期暑熱順化と、数年または数世代にかけて起こる長期暑熱順化とがある。→寒冷順化[補説]近年では、冷房設備の普及にともない短期暑熱順化が起こりにくくなっ...