ゆき

普及版 字通

【飢】ゆき

飢えをいやす。

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出典　平凡社「普及版 字通」

デジタル大辞泉プラス

ゆき

佐々木潔による絵本作品。1980年刊行。同年、講談社絵本新人賞受賞。2002年に『ゆきのひ』に改題。

出典　小学館

世界大百科事典（旧版）内のゆきの言及

【タラ(鱈)】より

…【日比谷 京】
［料理］
　タラの名は《延喜式》にも《和名抄》にも見られず，室町時代になってやっと文献に現れるようになる。鱈というのは，雪が降る季節になってとれる魚という意味の和製漢字で，雪魚と書くこともあり，女房言葉の〈ゆき〉というのもそれによるものである。いまは生ダラや塩ダラが切身として出回り，ほかに塩干品の干（ひ）ダラや素干しの棒ダラがあるが，とうぜんながら，昔は産地以外で生ダラを入手することはできなかった。…

※「ゆき」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」