ラクトアイス

デジタル大辞泉

ラクト‐アイス

《〈和〉lacto＋ice》アイスクリーム類のうち、乳固形分3パーセント以上のもの。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ラクト‐アイス

1. 〘 名詞 〙 ( 洋語Lactice ) アイスクリーム類のうち、乳固形分三パーセント以上のものをいう。

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典（旧版）内のラクトアイスの言及

【アイスクリーム】より

…第2次大戦後アイスクリームの消費は大幅に伸び，生産高は57‐62年の5年間で約3倍を示した。消費量の中ではラクトアイスと氷菓が70～80％を占めているが，高級品の伸びが著しい。【杉内 万里子】。…

※「ラクトアイス」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」