ラミナリビオース

化学辞典 第2版

ラミナリビオース
ラミナリビオース
laminaribiose

3-O-β-D-glucopyranosyl-D-glucose．C₁₂H₂₂O₁₁(342.30)．2分子のD-グルコースが(β1→3)結合した還元性の二糖．マツの葉，ソテツCycas revoluteの種子に存在する．ブクリョウPoria cocosの構成多糖であるパキマン，コンブ中の構成多糖であるリケナンやラミナラン，酵母グルカンなどの部分加水分解によって得られる．α-アノマーは融点205 ℃．＋25→＋18°(水)．β-アノマーは融点188～192 ℃．＋7→＋21°(水)．[CAS 34980-39-7]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」