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リュスティック(その他表記)〈フランス〉rustique

デジタル大辞泉 「リュスティック」の意味・読み・例文・類語

リュスティック(〈フランス〉rustique)

田舎風の意》フランスパン一種。水分量の多い生地を、成形せずに、切り分けたままの形で焼き上げたもの。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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