ロワイヤル（その他表記）〈フランス〉royale

デジタル大辞泉

ロワイヤル（〈フランス〉royale）

卵とブイヨンを合わせて蒸し、卵豆腐のように固めたもの。トマトやグリンピースなどで色づけしたものもある。スープの浮き実に用いる。

ロワイヤル（〈フランス〉royal）

《「ロワイアル」とも》多く複合語の形で用い、王の、高貴な、豪華な、などの意を表す。英語の「ロイヤル」に当たる。

出典　小学館