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アシドフィルス菌 アシドフィルスキン

デジタル大辞泉の解説

アシドフィルス‐きん【アシドフィルス菌】

《〈ラテン〉Lactobacillus acidophilus》桿状乳酸菌の一種。整腸作用をもつとされる。サワークリームや乳酸菌ミルクを作るために使われる。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

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