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アベル-ケンダル法

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栄養・生化学辞典の解説

アベルケンダル法

 血漿中のコレステロールを定量する標準的な方法で,コレステロールエステル水酸化ナトリウム加水分解し,石油エーテルで抽出したあと,無水酢酸-硫酸混合物で発色して定量する.

出典|朝倉書店
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