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エチオニン

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栄養・生化学辞典の解説

エチオニン

 C6H13O2S(mw163.24).CH3CH2SCH2CH2CH(NH2)COOH.メチオニンアナログとして生化学研究に用いられる.天然に存在しないアミノ酸

出典|朝倉書店
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