デジタル大辞泉 の解説 エムデンマイエルホーフ‐けいろ【エムデンマイエルホーフ経路】 《ドイツの生化学者グスタフ=エムデン、オットー=マイエルホフらが解明したことから》嫌気的解糖のこと。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例