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カベルネフラン カベルネフラン cabernet franc(フランス)

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飲み物がわかる辞典の解説

カベルネフラン【cabernet franc(フランス)】


フランス西部のロワール地方、南西部のボルドー地方などで栽培される赤ワイン用のぶどうの品種。ロワール地方以外ではブレンド用として栽培されることが多い。カベルネソービニヨンの交配親。

出典|講談社
(C)Kodansha 2013.
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