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カルディナル カルディナル 〈フランス〉cardinal

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デジタル大辞泉の解説

カルディナル(〈フランス〉cardinal)

枢機卿の意》
カーディナル
料理で、枢機卿が着ける法衣の色である赤色をつけたものをいう。「ソースカルディナル

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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