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ギアラ ギアラ

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デジタル大辞泉の解説

ギアラ

牛の第四胃。歯ごたえがあり脂肪もよくのっていて、焼き肉にして美味。赤センマイ。→ミノ蜂の巣4センマイ
[補説]「guarantee」からとするものもあるが、語源未詳。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
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