せんまい（読み）センマイ

デジタル大辞泉 「せんまい」の意味・読み・例文・類語

せんまい

《語源未詳。「センマイ」と書くことが多い》牛の四つある胃の3番目をいう。焼き肉やもつ鍋などの材料。→ミノ →蜂の巣4 →ギアラ

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

普及版 字通 「せんまい」の読み・字形・画数・意味

【】せんまい

疾行する。

字通「」の項目を見る。

出典　平凡社「普及版 字通」普及版 字通について　情報

栄養・生化学辞典 「せんまい」の解説

センマイ

　ウシの第三胃．もつ焼などで食べる．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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