クロテッドクリーム(英語表記)clotted cream

翻訳|clotted cream

デジタル大辞泉「クロテッドクリーム」の解説

クロテッド‐クリーム(clotted cream)

乳脂肪分60~70パーセントの固形状をしたクリーム。さらりとして口ざわりがよい。スコーンなどに添えて食べる。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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