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グラスハンガー glass hanger

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食器・調理器具がわかる辞典の解説

グラスハンガー【glass hanger】

金属の棒などを2本平行に渡し、ワイングラスなど脚のついたグラス類を、脚の底部が引っかかるようにさかさに吊るして収納できるようにしたもの。飲食店のカウンター上方に設置された収納棚の底板など、厨房の高い位置に取り付けて用いるものをいうことが多いが、数個を卓上などに置けるようにした小型のものもある。◇「ワイングラスホルダー」ともいう。

出典|講談社
(C)Kodansha.
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