厨房（読み）ちゅうぼう

精選版 日本国語大辞典

ちゅう‐ぼう ‥バウ【厨房】

〘名〙 食物の調理をする所。くりや。台所。

※暴夜物語（1875）〈永峰秀樹訳〉漁夫の伝続「宰相は魚を携へ厨房に来り」 〔紅楼夢‐二二回〕

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

ちゅう‐ぼう〔‐バウ〕【^×厨房】

１ 食物を調理する所。台所。調理場。くりや。「厨房に入る」
２ インターネット掲示板などでの俗語で、中学生のこと。また、大人であっても言動が子供っぽい者への蔑称。「中学生の坊や」の略である「中坊」の表記を換えたもの。
[類語]台所・キッチン・勝手・ダイニングキッチン・厨くりや

出典　小学館

知恵蔵

厨房

「物事を知らない浅はかな者」の意。本来は調理場のことだが、言いたい放題な発言が可能なインターネットの電子掲示板やチャットの中で、対象者を侮蔑するときに多用される。由来は中学生の俗語「中坊」の誤変換が元といわれ、ビジュアルなウェブページができる以前にパソコン通信を盛り上げていた草の根BBSで既に使われていたが、近年、大手掲示板サイト「2ちゃんねる」などから、インターネット上に広く知れ渡った。「～厨」と熟語化して、「～かぶれ」の意味としてもよく使われるほか、否定的意味合いが薄れて「～熱中人」のような使用例も見られる。

(川口正貴 ライター ／ 2009年)

出典　(株)朝日新聞出版発行「知恵蔵」

家とインテリアの用語がわかる辞典

ちゅうぼう【厨房】

食物を調理するところ。住宅の台所やレストランなどの調理場など。

出典　講談社

世界大百科事典内の厨房の言及

【台所】より

…
［日本の台所］
　現在は食物を調理する部屋，すなわち厨房（ちゆうぼう）を指すが，古くは，炉などの調理設備のある空間や建物の全体を，台所と呼ぶことが多かった。江戸時代の大名邸宅の台所は，大規模な別棟の建物で，厨房のほかに多くの家政用の部屋を含んでいた。…

※「厨房」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社