コンキリエ(英語表記)conchiglie(イタリア)

デジタル大辞泉 「コンキリエ」の意味・読み・例文・類語

コンキリエ(〈イタリア〉conchiglie)

《conchiglia(貝殻)の複数形》パスタ一種で、貝殻の形をしたもの。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「コンキリエ」の解説

コンキリエ【conchiglie(イタリア)】

ショートパスタの一種で、貝殻の形をしたもの。小型のものを「コンキリエッテ(conchigliette<イタリア>)」という。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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