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コンキリエ 〈イタリア〉conchiglie

デジタル大辞泉の解説

コンキリエ(〈イタリア〉conchiglie)

《conchiglia(貝殻)の複数形》パスタの一種で、貝殻の形をしたもの。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

コンキリエ【conchiglie(イタリア)】

ショートパスタの一種で、貝殻の形をしたもの。小型のものを「コンキリエッテ(conchigliette<イタリア>)」という。

出典|講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について | 情報

大辞林 第三版の解説

コンキリエ【conchiglia】

〔貝殻の意〕
ショート-パスタの一種。貝殻の形をしたもの。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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